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   UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE - PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM MEDICINA VETERINÁRIA - ÁREA DE CONENTRAÇÃO EM HIGIENE VETERINÁRIA E PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

 TESE DE DOUTORADO

TÍTULO: Escherichia coli: ocorrência em suínos abatidos na Grande Rio e sua viabilidade em linguiça frescal tipo toscana

Defendida e aprovada em 13 de dezembro de 2002